15 Hiina tänavatoitu, mida tuleb proovida | Maitsvaima 2024. aasta juhend

Hiina on suuruselt kolmas riik maailmas ja sellisena on selle kultuur ja kulinaarne kaubaalus sama mitmekesine kui suur.

Reisijaid kogu maailmast meelitatakse Hiinasse, et avastada selle ajaloo salapära, õppida tundma selle traditsioone ja eluviise ning süüa kõige ikoonilisemat ja maitsvaimat Hiina tänavatoitu.

Kui rääkida toidust, nagu selle geograafiast, on riigis kõik olemas. Vürtsikast Sichuani toidust, mis pärineb loodeosa maamaastikest, kuni maitsvate Xiaolongbao ehk supipelmeenideni kõrghoone suurlinnast Shanghaist.

Hiinas saab proovida tohutult erinevaid toite ja kui plaanite külastust, soovite teada, milliseid roogasid seal viibides proovida.

Hiinast pärit Hiina toit on väga erinev sellest, mida teile USA-s või Ühendkuningriigis serveeritakse, nii et enne Hiinasse reisimist on hea mõte tutvuda Hiina parimate tänavatoitudega ja proovida roogasid nende kodumaal.

• Milline on toit Hiinas?
• Parim Hiina tänavatoit
• Viimased mõtted Hiina tänavatoidu kohta

Milline on toit Hiinas?

Kunagi öeldi, et mood on Euroopas, elamine on Ameerikas, aga söömine on Hiinas. See lause peegeldab suurepäraselt, kui oluline on Hiinas toit. Tegelikult on toidu ümber loodud mõned traditsioonid ja kombed.

Hiinas süüakse oma keha, hinge ja vaimu tervise nimel. See ei tähenda vähem oma viie päevas saamist, vaid rohkem söömist viisil, mis taastab ja säilitab tasakaalu indiviidi sisemise yini ja yangi (naiseliku ja meheliku) vahel.

Toit, mida inimesed Hiinas süüa valivad, on omavahel seotud nende uskumustega tervisesse. Vanast Hiina meditsiinist on pärit põhimõtete kogum, mis määrab, kuidas inimesed toituvad ja toidust mõtlevad. Näiteks yi xing bu xing'i põhimõte ütleb, et mis tahes looma osa, mida süüakse, täiendab ja tugevdab sama kehaosa inimkehas.

Samuti arvatakse, et krokodilliliha võib tugevdada bronhe ja ahvide ajude söömine suurendab inimese tarkust.

Hiina inimeste jaoks on oluline, et iga roa valmistamisel kasutatakse värskeid koostisosi, nagu elusad mereannid, liha ning kõige hooajalisemad puu- ja köögiviljad. Kui teil avaneb kunagi võimalus Hiinas turgu külastada, märkate, et kõik loomad ja kalad on kuni ostuni elus ning iga päev tehakse erinevaid pakkumisi erinevatele köögiviljadele, olenevalt sellest, milline neist on värskeim.

Igal roal peab olema õige tekstuuride tasakaal, täpne vürtside kombinatsioon, pilkupüüdev värv ja suussulav lõhn. See peab võrgutama kõiki teie meeli.

Igas Hiina toidus keskendutakse nelja peamise toidurühma kasutamisele: teraviljad, köögiviljad, puuviljad ja liha. Mõned enimkasutatavad terad on riis ja nisu (mida kasutatakse nuudlite valmistamiseks).

Hiinas on üsna tavaline, et inimesed on laktoositalumatud, nii et piima asemel kasutatakse paljudes roogades hoopis sojauba või tofut – eriti magustoitude puhul – see on suurepärane uudis veganitele!

Leidub ka mõnda vahvat rooga – olete võib-olla näinud YouTube'is videoid inimestest, kes söövad tänavatoiduna tarantleid ja skorpione, ning oleme kõik kuulnud kuulujutte kasside ja koerte söömisest –, kuid see on lihtsalt turismisaade. Muidugi võite oma Pekingi teekonnale lisada degusteeriva tarantli, kuid kohalikud ei söö tarantleid, mitte siis, kui on vaja süüa dou sha bao (punase oa kuklid).

Hiinas on kultuur, mis kaldub väljas söömisele, eriti linnades, kus elu on kiire ja tänavatoit on üliodav. Parimad toidud, mille leiate Hiina seljakotireis ei satu uhketesse restoranidesse, need on otse müüja kärust!

Põhiline söögietikett

Hiina söömisetikett paneb rõhku jagamisele. Nõud pannakse keskele ja igaüks võtab tükid erinevatest roogadest. Selle hõlbustamiseks on neil ümarlauad suurematele seltskondadele.

Teil on kaks paari söögipulki, üks söömiseks ja teine ​​laualt toidu korjamiseks – see on hügieeniline asi, nii et ärge unustage neid segamini ajada.

Tõenäoliselt antakse teile kauss ja pott teed ning lisapott kuuma vett. Selle põhjuseks on asjaolu, et enne söömist pestakse taldrikuid ja söögipulki kuuma tee või kuuma veega, et tappa nõudel leiduvad bakterid. Kui olete kausside pesemise lõpetanud, tuleb kaussi vesi valada.

Ametlike einete puhul on lauad rangelt seatud ja on oluline, et peremees saaks kõigepealt sööma hakata. Ärge laadige taldrikut täis, eelistage võtta väiksemaid portsjoneid ja minna tagasi rohkemate koguste jaoks ning ärge unustage närida aeglaselt ja vaikselt.

Kui sööte tänavaputkades, on etikett palju vabam. Mõned ütlevad isegi, et pärast sööki rühkimist peetakse kokale komplimendiks, kuid teised pole sellega nõus, nii et kontrollige tuba enne, kui proovite seda ise proovida!

Hiina tänavatoit kogu riigis

Hiina on tohutu, nii et loogiliselt on iga piirkonna kohaliku köögi vahel suur erinevus. Üle riigi leiate mõned riiklikud lemmikud, kuid üldiselt on igas piirkonnas erinev valik tänavatoitu ja kohalikke hõrgutisi, mis maitsevad oma kodulinnas kõige paremini.

Baozi (aurutatud täidetud kuklid) ja jiaozi (pelmeenid) on suurepärased näited suupistetest, mida võite leida kogu Hiinas, samas kui teisi roogasid leidub ainult ühes piirkonnas, näiteks xiaolongbao (supipelmeenid), mis on kohalik Shanghais.

parim naabruskond Bangkokis peatumiseks

Kust alustada riigis, kus on üle miljardi inimese, 56 etnilist rühma ja 26 provintsi? Noh, sageli on öeldud, et Hiinas on kaheksa piirkondlikku kööki. Kuigi see on Hiina toidu tõelise mitmekesisuse ülelihtsus, on see hea koht alustamiseks.

Niisiis, mida peetakse Hiina kaheksaks suurepäraseks köögiks? Need on Shandongi, Sichuani, Hunani, Guangdongi (tuntud ka kui kantoni), Zhejiangi, Jiangsu, Anhui ja Fujiani köök.

Kantoni toit või Hongkong toit, on tõenäoliselt kõige tuntum ja kuulsaim kogu maailmas. Seda iseloomustavad uskumatud mereannid (karri kalapallid on kohalike seas lemmikud) ning üldiselt magusamad ja kergemad maitsed. Kantoni roogadel on sarnasusi teiste piirkondlike köökidega, näiteks Zhejiangi ja Jiangsu piirkondade köökidega.

Parimad kohad Kantoni tänavatoidu proovimiseks on Hongkong ja Guangdongi provints, näiteks Guangzhou linn. Teid rõõmustab ka roogade valik, mida Hiina tänavamüüjad ja väikesed kohalikud restoranid neis piirkondades müüvad! Proovige kindlasti vanillikaste kukleid ja sojas hautatud kaheksajalga!

Mõne gurmeepärase tänavatoidu jaoks suunduge Shanghaisse ja Jiangsu provints. Piirkonnas kasutatakse teadaolevalt täpseid toiduvalmistamistehnikaid ja serveeritakse hästi esitletud värvilisi roogasid.

Zhejiangi provints piirneb Shanghaiga, seega on nende kulinaarsetes stiilides palju sarnasusi. Siiski on vähem rõhku esitlemisel ja rohkem tähtsustatakse värskete toitude valmistamist, mis on hooajalised ja ainult kergelt küpsetatud (mõnikord peaaegu toored).

Shandongi köögis on ka rikkalik valik mereande, kuid see on paremini tuntud oma soolaste ja värskete maitsete poolest. Kui otsite vürtsi, siis Sichuani ja Hunani piirkondades on teie lemmikköök, kuid kui tšill ei ole teie lemmik, siis hoidke eemale!

Angui ja Fujiani piirkonnad on ainulaadsed, kuna nende köögis kasutatakse mitmesuguseid mägedest korjatud looduslikke toite. Fujiani köök pakub ka suussulavaid mereande ja imelisi suppe.

Pidage meeles, et ükskõik millises Hiina piirkonnas te viibite, on tänavatoit alati kõige autentsem köök!

Hiina toidu festivalid

Hiinas on aastas seitse suurt festivali, alates Hiina uusaastast (või kevadfestivalist), kesksügisfestivalist ja laternafestivalist. Kuigi need ei ole ainult toiduga seotud festivalid, mängivad nad tähistamisel suurt rolli.

Kõik Hiina festivalid toimuvad kuukalendri ümber, nii et see ei ole kunagi igal aastal samal päeval. Tavaliselt toimub Hiina uusaasta umbes jaanuari lõpus ja veebruari alguses.

ajal Hiina uus aasta , nagu ka punaste pakikeste kinkimine, on levinud ka kookide kinkimine. Samuti on tavaline, et festivali 15. päeval süüakse magusaid riisipalle (Tangyuan), mis sümboliseerivad pere ühtekuuluvust. See on magus magustoit riisipallidega kuumas puljongis või siirupis. Inimesed söövad nuudleid ka õnne ja pikaealisuse huvides ning kleepuvat riisikooki jõukuse nimel.

Dragon Boat Festival (toimub juunis) on veel üks oluline festival. Lisaks draakonipaatide võidusõitudele jagamisele süüakse kuukalendri viiendal päeval Zongzit. Need on kleepuvad riisipelmeenid, mis on täidetud liha ja köögiviljadega ning pakitud bambuselehtedesse. Tavaliselt aurutatakse, kuid mõnikord keedetakse.

Sügisfestivali (septembris) puhul kingivad inimesed sageli sõpradele ja perele kuukooke. Kook on tõeliselt tihke punase oa pasta või lootoseseemnepastaga täidetud küpsetis. Mõnikord võite leida kuukooke, mille keskel on muna. Kuukooke näeb tavaliselt ainult sel aastaajal.

Parim Hiina tänavatoit

Kui sööte Hiinas tänavatoitu, ei luba te end ainult turu maitsvamate (ja odavamate!) roogadega, vaid maitsete iga suutäiega ka natuke kultuuri. Hiina piirkondlike tavade uurimiseks pole paremat viisi kui tänavatoidu kaudu.

Uude riiki saabudes võib kõik tunduda pisut valdav ja segane, eriti kuhugi nii erinevasse kohta nagu Hiina!

Niisiis, siin on nimekiri parimatest Hiina tänavatoitudest, mis aitavad teil oma suunda mõista…

1.Jianbing

Need maitsvad Hiina krepid on riigi üks lemmikhommikusööke. Sa võid saada Jianbing kõikjal, tänavanurkadest väljaspool asuvate metroojaamadeni ja isegi kõige kuulsamate Hiina monumentide sissepääsude juures.

Kui läänes kipume oma pannkooke serveerima magusalt, siis sellel oivalisel tänavatoidul on oma küljed – see on vürtsikas ja soolane. Tainas valmistatakse nisu- ja teraviljajahu segust, seejärel küpsetatakse kuumal küpsetusplaadil täiuslikuks.

Nad panevad keskele täidiseid nagu talisibul, koriander (populaarne garneering ja koostisosa enamikus Hiinas) ja salat. Väikese särtsu andmiseks on lisatud tilk tšillikastet – milline viis päeva alustamiseks!

2. Jiaozi

Jiaozi ehk Hiina pelmeenid on üks populaarsemaid Hiina tänavatoite. Need on täidetud liha, kala või köögiviljadega ja neid saab nautida liikvel olles! Neid pole mitte ainult rõõm süüa, vaid usutakse, et need toovad teile ka õnne.

Jiaozi tainas on valmistatud soolast, jahust ja veest. Seejärel rullitakse tainas lahti ja täidetakse enne pelmeenide keetmist. Hiina pelmeeni mugimine on kogu teie reisi teema. Õnneks muutuvad maitse ja täidised sõltuvalt piirkonnast, kus viibite, nii et teil ei hakka jiaozistest kunagi igav!

Neid serveeritakse vähemalt ühe dipikastmega, nagu sojakaste. See lõbusalt söödav ja väga armastatud suupiste on eriti populaarne Hiina uusaasta ajal.

3. Baozi

Baozi on aurutatud täidisega kuklid, mis on eriti populaarsed riigi põhjaosas. Need on tänavatoidu lemmikud, sest need võivad olla magusad või soolased!

Populaarsete täidiste hulka kuuluvad grillitud sealiha, magus oapasta (kõlab kummaliselt, et oad võivad olla magusad täidised, kuid need on maitsvad!), veiseliha ja hooajalised köögiviljad. Jalutage tänavamüüjate vahel, proovides igaühelt ühte ja võrreldes nende retsepte.

Tainas on valmistatud jahust, pärmist, suhkrust, küpsetuspulbrist ja õlist. Pärm paneb taigna kerkima ja annab baozile kohevama, leivalaadsema konsistentsi kui pelmeenidele. Sageli võite leida ka taimetoidu baozi - nii et see on pluss! Kerged ja kalmalised on suurepärane hommikusöök.

4.Xialongbao

Olen kindel, et olete pelmeenide supi sisse panemise kontseptsiooniga tuttav; no see roog teeb seda ka teistpidi. Täpselt nii, see maitsev tänavatoit on sisuliselt supiga täidetud pelmeen.

Pelmeen täidetakse kuuma puljongiga, mis immitseb välja ja soojendab kõhtu iga hammustusega. Xialongbao on eriti populaarne tänavatoit Shanghais. Nagu teisedki pelmeenid, valmistatakse tainas jahust ja veest. Pärast täitmist näpistatakse tainast ülevalt, et supp välja ei valguks, ja seejärel keedetakse pelmeenid.

Täidised varieeruvad olenevalt alustest ja aastaaegadest, kuid xialongbaosse puljongi kõrvale topitakse peamiselt krevette, köögivilju, krabi või seahakkliha, mille maitsestamiseks on tunda ingverit. Lisatäidised annavad neile tekstuuri ja lisamaitset!

5. Kui Mala

Olgu, olge selle teema suhtes avatud. Sichuani mala on vürtsikas kaste, mida sageli lisatakse liharoogadele. Dujiangyanis kasutatakse lihana tavaliselt küülikupäid. Ma tean, see ei kõla eriti isuäratavalt. Aga hei – see on parem kui toidujäätmed! Küülikupäid küpsetatakse tunde madalal kuumusel vürtsikas kastmes, mis annab roale nime.

Kui sulle ei meeldi vürtsikas toit, pole see tänavatoit sinu jaoks! Sichuani pipar ja tšilli on peamised koostisosad selles roas kasutatavas suud tuimastavalt kuumas malamaitseaines.

See ei ole kõige esteetilisem roog, mida vaadata, kuid iga suupiste on kultuuriline kogemus ja see on kindlasti Hiina kummalisemate tänavatoitude nimekirjas. Seda peetakse Sichuanis delikatessiks ja see on populaarne ka Chengdus.

Julgen seda proovida!

6. Lurou Huoshao

Hiina kummalisemate tänavatoitude teemat jätkates on menüüs järgmine Lurou Huoshao. See on sisuliselt eesliliha hot dog! Seda ei sööda kõikjal Hiinas, kuid see on üsna tavaline Baodingis ja Hejianis ning mõnes riigi kirdeosas.

See on levinud ka Pekingis, seega lisage kindlasti Pekingi külastatavate kohtade loendisse Lurou Huoshao restoran.

Eesliliha on Hiinas olnud delikatess alates Mingi dünastia ajast, mil mehed sõid seda rohkem ellujäämise kui naudingu pärast. Kaasaegses lurou huoshaos on eesliliha hakitud ja hautatud koos vürtside ja kastmete seguga, muutes selle mahlakaks ja ootamatult maitsvaks. Seejärel topitakse liha leivarulli.

asju, mida Sydney ümbruses teha

See veider Hiina tänavatoit ei sobi nõrganärvilistele, kuid selle proovimine oleks kindlasti muinasjutt kodus.

7. Pai Gu Nian Gao

See roog on suurepärane lõuna- või õhtusöök, kui olete väljas ja otsite kiiret, kuid kõhtutäitvat tänavatoitu. Teie taldrik on täidetud sealihakotlettide ja praetud riisikoogidega (Hiinas ei ole riisikoogid nagu vahvlilaadsed, millega olete ilmselt harjunud).

Sealiha kotletid marineeritakse ja keedetakse eelnevalt suhkru, õli ja ingveriga, et lihale oleks magus maitse ja kerge vürtsikus. See muudab liha pehmeks ja leiate, et see kukub ilma pingutuseta luu küljest lahti.

Riisikoogid valmistatakse riisijahu jahvatamisel paksuks pastaks, mis rullitakse baguette kujuliseks, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja mähitakse seejärel sealihakotlettide ümber. Seejärel praetakse enne serveerimist.

Kuum, mahlane ja kleepuv – see on ideaalne tänavatoiduvalik, mis täidab teid liikvel olles.

Oleme aastate jooksul testinud lugematuid seljakotte, kuid üks on alati olnud parim ja jääb seiklejate jaoks parimaks ostuks: purunenud seljakotiränduri heakskiidetud

Tahad rohkem teada, miks need pakendid nii on kuradi täiuslik? Seejärel lugege meie põhjalikku ülevaadet sisemuse kohta!

8. Cifantuan

Need maitsvad riisipallid on Hiina omad pitsapallid. Riisijahust tehakse tainas, seejärel rullitakse see palliks, mille keskel on kõik koostisosad. Roog on tuntud ka kui ci faan.

Riisipallidesse topitakse hulgaliselt täidiseid, enamasti marineeritud köögiviljad, sealiha ja youtiao, mis on nisujahust valmistatud friteeritud taigna ribad (peate seda proovima, et seda uskuda).

Mõnikord lisavad tänavamüüjad oma täidistele magusaks muutmiseks suhkrut ja seesami. Cifantuani on kõige parem nautida hommikusöögiks kohvi kõrvale! Neid on lihtne leida Shanghais, eriti Nanyang Lu ja Xikang Lu tänava ääres.

9. Hou Guo

Hou guo on hiina sõna hotpot. Kui te pole hotpoti varem proovinud, ootab teid tõeline maiuspala. Algselt oli see Sichuani ainulaadne piirkondlik roog, kuid see on kogumas populaarsust. Tuntuim on Chongqing ma la hotpot, mille puljongis on liha ja Sichuani paprika.

Hotpoti söömine ei ole mitte ainult suurepärane, et end täis süüa, vaid see on ka väga kasulik kogemus. Keskel on suur pott puljongit (mis on tavaliselt vürtsikas ja lihane), kõrvale hakitud köögiviljad, nuudlid, liha ja tofu.

Mida te teete, paned kõik tükeldatud koostisosad kuuma puljongi sisse (see tähendab keetmist väikesel tulel), oodake mõni minut, kuni see küpseb, ja kaevake seejärel söögipulkadega sisse! Muidugi on dippimiseks hulgaliselt maitseaineid ja kastmeid. Hotpotid on loodud aeglaseks söömiseks ning on suurepärane viis lähedaste ja kallimatega suhtlemiseks.

10. Chuan’r

Igal riigil on oma versioon kebabist ja Chuan’r on Hiina oma! Tükeldatud liha ja köögiviljad varrastakse õhukeseks lõigatud bambuspulkadele ning puistatakse neile maitseaineid, näiteks soola, köömneid ja tšillihelbeid.

Seejärel grillivad nad vardaid kuumal söel, kuni need on hästi grillitud. See on suurepärane suupiste liikvele kaasa võtmiseks ja see on odav!

Kui olete taimetoitlane või vegan, võite paluda müüjal teha teile ainult köögiviljadest valmistatud versioon. Teil võib vedada ja avastada, et neil on mõned tofutükid, mida nad saavad lisada – nam!

Järgmisena vaatame mõnda parimat taimetoidu ja vegan tänavatoitu. Keegi ei pea Hiinas reisides ilma jääma kohalikelt turgudelt ja tänavakaupmeeste kärude tagant ostetud maitsvatest suupistetest ja rikkalikest einetest! Oleme juba rääkinud jianbingist, mis sobib suurepäraselt liha mittesööjatele, kuid siin on veel mõned:

11. Teemuna

Selle hiina roa nime sõnasõnaline tõlge on teelehe muna. See on omapärane soolane roog, mida müüakse suupistena ning millel on ainulaadne välimus ja maitse.

Tänavamüüjad valmistavad teemune nii, et keedetakse partii kõvaks keedetud mune, purustatakse need kergelt ja pannakse teega täidetud suurde pannile, et uuesti keeta, lisades munadele maitset. Sageli lisatakse segule sojakastet ja vürtse!

Tee imbub läbi munakoore pragude ja jätab munavalgele marmorilaadse mustri. Kerged ja maitsvad teemunad on ka valgurikkad – ideaalne vahepala.

reis Lihavõttesaarele

See on Hongkongis ja Guangdongi piirkonnas väga populaarne suupiste. Lisage kindlasti oma loendisse teemuna leidmine mida teha Guangzhous .

12. Zong Zi

Eksootiline ja täidlane – see roog on taimetoidu unistus. Bambuselehed täidetakse kleepuva riisi ja hooajaliste täidistega ning pakitakse seejärel tihedalt kolmnurksetesse pakidesse. Need on saadaval aastaringselt, kuid kõige populaarsemad on need Dragon Boat Festivali ajal!

Need on erinevate täidistega ja võivad olla magusad või soolased. Mõned kõige maitsvamad koostisosad, mida zongzi koostises leiate, on oad, seened või datlid magusaks keeramiseks. See roog on suurepärane kerge lõunasöök.

13. Halb Tofu

Räägime nüüd tofust! Tofut armastavad Hiinas kõik, olenemata sellest, kas vegan ja taimetoitlane või mitte. Seda lisatakse suppidele, friikartulitele ja nuudliroogadele või nauditakse seda otse grillilt.

See maitsev tofuroog on pärit Sichuanist ja see avaldab kindlasti muljet. Suured tükid tofut marineeritakse ja praetakse koos vürtsidega, sealhulgas rohke tšilli ja kuumade Sichuani piprateradega.

Ärge ajage seda segamini mapo tofuga, mis on segatud sealihaga! Enne juurdlemist kontrollige alati, kas olete valinud köögivilja.

14. Chou Doufu

Selle roa nimi on chou doufu, mis tähendab haisvat tofut! Ilmselt mida tugevam lõhn, seda parem maitse. See on populaarne tänavakiosk suupiste, mis on piirkonniti erinev.

Tofu on kääritatud, seetõttu lõhnab see nii tugevalt! See on praetud ja serveeritud tšillikastmete ja hakitud ürtidega.

Liigume edasi, on aeg magustoiduks! Hiina ei ole magustoitude osas suur ja pärast õhtusööki söövad inimesed lihtsalt tüki puuvilja. Kuid ümberringi on mõned Hiina magustoidud, nagu punase oa supp, magus valge lootoseseemne supp või aurutatud papaia supp, mida serveeritakse iga kord kuumal suveõhtul erilise maiuspalana.

15. Bing Tanghulu

Need magushapud suhkrustatud viirpuud on ainulaadne tänavatoit, mida väljaspool Hiinat ei kohta. Maitsed ja tekstuurid on mõnusas tasakaalus tänu kõvale suhkrukattele välisküljel ja pehmemale hapukamale puuviljale seest.

Neid müüakse pikkade õhukeste varrastega, mis on vooderdatud suhkrustatud viirpuudega ja näevad üsna ilusad välja! Pole harvad juhud, kui muid puuvilju, nagu õunu ja maasikaid, suhkrustatakse ja esitletakse samal viisil – kuid viirpuud on rahvuslik lemmik!

Seda magusat maiust on Pekingi kesklinnas lihtne leida.

Viimased mõtted Hiina tänavatoidu kohta

Nagu näete, sobib Hiina tänavatoit erinevatele maitse- ja toitumiseelistustele. Toit on Hiinas inimeste prioriteetide nimekirjas ja see muudab iga roa ainulaadseks, tervislikuks ja maitsvaks.

Ükskõik, millises Hiina piirkonnas te viibite, saate nautida piirkondliku ja riiklikult tuntud tänavatoidu valikut. Kasutage Hiinas veedetud aega maksimaalselt ja sööge nii palju kui võimalik kohalikes kioskites ja turgudel – just seal on parim toit.

Parim osa? See on sama maitsev kui gurmeeroog, kuid odav kui krõpsud!